塔可菲诺（Tacofino）是不列颠哥伦比亚省非常有名的墨西哥餐厅品牌，起源于温哥华岛西海岸的小镇多芬诺（Tofino），是一家在冲浪爱好者和本地居民中都很受欢迎的餐车（taco truck）。虽然多芬诺（Tofino）地处偏远，但塔可菲诺（Tacofino）的炸鱼卷（Fish Taco）已被誉为“加拿大最好吃的鱼卷”之一。
Although there are limited Mexican restaurant options in North Vancouver Island, Tacofino is undoubtedly one of the most recommended due to its unique blend of traditional Mexican flavors and fresh West Coast ingredients. This restaurant, originally a food truck in Tofino, has gained a loyal following for its flavorful fish tacos and creative menu offerings. It’s a must-visit for those seeking authentic yet innovative Mexican cuisine.
Tacofino 墨西哥餐厅（Tofino 总店）
地址：1184 Pacific Rim Hwy, Tofino, BC
风格：墨西哥融合风味，海岸风情街头美食
特色菜：炸鱼玉米卷（Fish Taco）、墨西哥卷饼（Burrito）、香辣猪肉（Pork Al Pastor）、手工酱料等
这家餐厅将传统墨西哥风味与太平洋西海岸的新鲜食材融合，比如本地海鲜和新鲜蔬菜，因此口味清新、有层次感。食物既有街头风格的亲切感，也有现代餐厅的品质保障。
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坎贝尔河周边墨西哥餐厅精选
1. Socal Restaurant and Lounge
地址：695 Island Hwy, Campbell River, BC
推荐理由：这家餐厅虽然不仅仅是墨西哥菜，但它的 墨西哥餐选项 仍然相当出色。Socal 提供各种 风味塔可、辣酱牛肉 和 墨西哥风味的玉米片。餐厅气氛非常轻松，适合聚会和家庭聚餐。
特别推荐：墨西哥炸玉米饼（Nachos）和香辣鸡肉塔可。
2. La Casa Mexicana
地址：1591, 16th Ave, Campbell River, BC
推荐理由：La Casa Mexicana 提供更传统的墨西哥菜肴，特色菜包括 炸玉米饼（Tacos）、卷饼（Burritos）和 玉米片（Nachos）。店内装潢带有浓厚的墨西哥风情，服务也相当热情。
特别推荐：他们的 牛肉卷饼 和 辣椒肉酱 非常受欢迎。
3. The 19th Hole
地址：6800 Island Hwy N, Courtenay, BC
推荐理由：这是一家提供墨西哥和美式混合菜肴的餐厅，距离Campbell River大约30分钟车程。虽然它不完全是墨西哥餐厅，但它提供 墨西哥风味小吃 和 特色辣椒牛肉，非常适合寻找墨西哥风味的人。
特别推荐：他们的 墨西哥风味肉类炒饭 和 海鲜塔可。
4. Coastal Café
地址：1561 Island Hwy, Campbell River, BC
推荐理由：Coastal Café 虽然主要是海鲜餐厅，但它也有一些具有墨西哥风味的菜肴，例如 墨西哥鸡肉沙拉 和 辣味牛肉玉米饼。这家餐厅是享受新鲜海鲜和墨西哥小吃的好地方。
特别推荐：他们的 海鲜玉米卷 和 辣味酱鸡肉。
墨西哥美食的广泛影响力
墨西哥美食在北美的流行，源于墨西哥文化的影响以及两国之间的紧密联系。很多墨西哥餐厅不单单提供传统的墨西哥菜肴，还结合了当地特色，创造出多种创新的美食，比如融合风味的玉米卷（Tacos）、加州卷（Burritos） 和特式辣酱。
在北美，你常能找到的经典墨西哥美食包括：
- Tacos（塔可）：这可能是最受欢迎的墨西哥菜，传统的玉米饼里夹上各种肉类、蔬菜和调味料。
- Burritos（卷饼）：大号的面饼包裹着各种肉类、米饭、豆类、奶酪等，外形大，味道丰富。
- Enchiladas（辣味卷饼）：用玉米饼包裹的肉类或其他馅料，浸泡在辣味酱中，放入烤箱中烘烤。
- Guacamole（鳄梨酱）：由成熟的鳄梨捣成泥，加入香料、番茄和洋葱，通常搭配玉米片一起食用。
- Churros（油条）：墨西哥风味甜点，外脆内软，通常撒上糖和肉桂，适合作为餐后甜点。
